Расширенный поиск
Стоимость (USD)
 

Бочковое пиво — напиток настоящих ценителей

В пабах, где продают пиво на разлив, все больше популярными становятся бочковые эли. Благодаря чему, бочковое пиво получает свой уникальный вкус и аромат? Что же делает его таким особенным? Обычное кеговое пиво должно иметь постоянный источник углекислоты, а бочковое пиво имеет свою собственную карбонизацию, поскольку в бочку наливают небольшое количество молодого несброженного сусла или пива.


Живые дрожжи не только повышают газированность бочкового пива, но и продолжают процесс сбраживания, насыщая вкус пива. Поэтому бочковое пиво справедливо считают шампанским среди пива. Почти все кеговые сорта пива проходят этапы фильтрации, стерилизации и пастеризации, во время которых для прекращения процесса брожения уничтожаются живые дрожжи.


На ежегодном фестивале элей в Вашингтоне производители представляют большое разнообразие бочкового пива. Со всех американских сортов, лучшим уже который год судьи признают Индийский светлый эль. Но все же некоторые любители солодового напитка предпочитают хмельное пиво, поскольку не любят излишнюю горечь.


На выставке в этом году был представлен и Слэпшот Стаут (Slapshot Stout). Этот сухой ирландский стаут, который производит ирландская компания Ram, обладает прекрасным вкусом. Аромат и привкус очень напоминают темный горький шоколад. Представитель компании говорит, что из зерна, которое остается после варки этого пива, получаются замечательные шоколадные печенья. Бочковое пиво Hair of the Dog's Adam, например, имеет привкус меда и карамели, но без чрезмерной пряности, которой характеризуются сорта Старого Света.


Некоторые могут считать, что бочковое пиво почти выдохшиеся, поскольку имеют пониженный уровень газированности, но светлые эли от этого только выигрывают. В этом году судьи признали пиво Clear Creek Pale Ale, производимое американской пивоварней Silver City, самым сбалансированным из всех представленных на фестивале. Американская пивоварня Heads Up Brewing Co радовала любителей пива напитком с привкусом ржаного хлеба и ягодной кислинкой. Лакричный Индийский светлый эль имел уникальный вкус карамелизированого фенхеля благодаря добавлением фенхеля и аниса при варке.


Ограниченная доступность придает бочковому пиву красоты и очарования, но оценить и могут только настоящие ценители пива.



Автор vipfocus
26.12.2017
Просмотров: 560

Разделы

Информация

Фото-объявления

Пеногаситель EcoTapCнэки к пиву из бычков азово-черноморских оптомОборудование для пивоваренияПо отличным ценам продажа кег 50 и 30 литров Din и Euro опт от 300штКизельгуровый фильтр для пиваПивные разливочные головки A,    S,    G,    D,    M в сборе

Новости

Встречать Новый год лучше с пивом

Германские врачи-исследователи провели интересный эксперимент, в результате которого пришли к выводу: новогодние праздники лучше отмечать с пивом
 

Искусство дегустации пива

Качество пива определяют посредством дегустации и оценки основных качеств: хмелевая горечь, вкус, цвет, аромат, прозрачность, пенообразование. Каждое пиво получает свою заслуженную оценку по 25-бальной шкале перед тем, как выйти на люди
 

Бочковое пиво — напиток настоящих ценителей

В пабах, где продают пиво на разлив, все больше популярными становятся бочковые эли. Благодаря чему, бочковое пиво получает свой уникальный вкус и аромат? Что же делает его таким особенным?
 

10 необычных вкусов пива

Вам скучно пить обычное пиво, сваренное на воде и дрожжах? А что вы думаете по поводу апельсинового пива или, скажем, со вкусом пиццы? Вот десять интересных примеров, о которых вы даже не подозревали
 

Почему полезно пить пиво

Пиво хорошо влияет на обмен веществ, поэтому многие врачи говорят о его пользе. Оно не только поднимает настроение, улучшает кожу и волосы, но и полезно для умственной деятельности
 

Всего 1241 объявление
Сегодня ничего не было добавлено
Вчера - 2




Vip объявления


Куплю пивные кеги емкостью 20л, 50л и 30л с фитингом «A», «S», «G»

Куплю пивные кеги емкостью 20л,   50л и 30л с фитингом «A»,   «S»,   «G»

Куплю пивные кеги емкостью 20л, 50л и 30л с фитингом «A», «S», «G». Самовывоз. Оплата по факту...
 

Продается пивная КЕГА 30л. и 50л.

Продается пивная КЕГА 30л.          и 50л.

Внимание, внимание! Осеннее предложение! Только в этом месяце и только для вас! Пивная кега (...
 

Куплю пивные кеги новые и б/у Пивные кеги 20, 30 и 50 литров г. Краснодар

Куплю пивные кеги новые и б/у Пивные кеги 20,     30 и 50 литров г.     Краснодар

Покупаем пивные кеги новые или б/у в любом состоянии, объемом 20, 30 и 50 литров «Euro и «Din». ...
 

Куплю кеги объемом 30 и 50 литров г. Краснодар и Краснодарский край

Куплю кеги объемом 30 и 50 литров г.       Краснодар и Краснодарский край

Покупаем пивные кеги новые или б/у в любом состоянии, объемом 30 и 50 литров «Euro и «Din». Ку...
 

Продам пивную кегу 30л. , "Din"

Продам пивную кегу 30л.    ,    "Din"

Продам пивную кегу 30л. , 850 шт. Основные характеристики: пищевой металл, стандарт бочки - "...
 

Продам пивные кеги 30л. "Балтика"

Продам пивные кеги 30л.  "Балтика"

Продам пивные кеги 30л. "Балтика"- 750 шт. , г. Москва, самовывоз, оплата по факту...
 

Магазин разливного пива под ключ в Краснодаре!

Магазин разливного пива под ключ в Краснодаре!

Уважаемые предприниматели, если вы решили открыть магазин разливного живого пива, обращайтесь в н...
 

Продам пивную кегу 30л. бочки "Дин" фитинг "А"

Продам пивную кегу 30л.    бочки "Дин" фитинг "А"

Продам пивную кегу 260 шт. тип бочки "Дин" с фитингом "А" (30л. ) пищевой ме...
 
пивные охладители кеги балтика кеги люкс твин винтап редуктора эколюкс чехии премиум пиво чешское оптом святопрамен пильснер пивзаводы пивоварни beermoscow
Для комфортного доступа к этому сайту, в вашем браузере должен быть включен JavaScript